Getting My comandero camarero To Work
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Responder German De Bonis thirty marzo, 2020 a las 6:45 pm Arturo es un excelente tema, si me lo permites voy a respodnerlo esta semana en el podcast para ser un poco más amplio que en este comentario. Básicamente definir prioridades depende del tipo de carta, del tipo de clientes y de la demanda, con todo eso, lo que buscamos es optimizar los tiempos siempre.
» con el nuevo plato. Si el cambio es por un plato que aún no ha salido de la cocina se indica únicamente «
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Al empezar a leer tu currículum, el reclutador deberá tener una notion de lo que has hecho hasta ahora:
Por otro lado para que el camarero no se equivoque, la comanda en papel debería incluir un pequeño gráfico de la mesa para indicar por donde se comienza a tomar el pedido, luego, según el uso horario del reloj, podemos saber quien realizó cada pedido en la mesa solo revisando la comanda. En Digital, esto puede salir ordenado sabiendo que siembre el primer pedido que tomamos es e del anfitrión y luego el de su derecha. Gracias por tu consulta!
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